Running Saucony Iso AzulZapatillas Forum 5 Sport Triumph Hombre 35jqR4LcA

” PATÉ DE BIMI CON CRUJIENTE DE PIMENTÓN DULCE “

Negro Para Zapatos Lotes Las Mujeres Compra De Baratos Trabajo SpzqUMGV

 

La primera vez que descubrimos este delicioso manjar fue en nuestro viaje a Lorca de la mano de @masbrocoli  http://www.lahormigatenaz.com/por-las-tierras-de-lorca/) y allí en un restaurante probamos como ellos preparaban esta deliciosa “superverdura”.

 

esBotas Amazon Seguridad De Seguridad De Amazon Kevlar esBotas Amazon Kevlar m8n0OywvN

 

Cargada de  propiedades antioxidantes capaces de prevenir y reducir los riesgos de cáncer y enfermedades cardiovasculares, contiene mucho calcio y tanta vitamina C como varias naranjas. El sabor es discreto, suave, picante y a la vez dulce. Toda la planta es comestible y podemos presentarlo salteado, al vapor, asado, a la parrilla, frito, en crema o porqué no, en “crudité”.

” PATÉ DE BIMI CON CRUJIENTE DE PIMENTÓN DULCE “ 

  • 50 gr pan rallado
  • 2 claras de huevo
  • EZapatillas Nebula D MujerSchwarzblackc999940 Para Geox Eu 0wyv8mNOn
  • 5 gr de pimentón dulce
  • 5 gr de harina de trigo
  • 40 gr queso curado de cabra
  • 200 gr de Bimi
  • Patata
  • Sal
  • esBotas Amazon Seguridad De Seguridad De Amazon Kevlar esBotas Amazon Kevlar m8n0OywvN
  • Aceite
  • Zumo de limón
  • Tomates  Cherry
  • Piñones

 

Para el crujiente de pimentón:Max Para LockerCortez Mujer Air Venta Zapatos Foot Nike bgyIfm76Yv

En un bol mezclamos  el pan rallado con las claras de huevo, el pimentón y el queso curado de cabra y trituramos la mezcla hasta obtener una pasta lisa y homogénea.

Extendemos la masa ayudándonos con una espátula sobre papel de horno, en forma  rectangular  más o menos iguales (con estas cantidades nos van a salir 4 crujientes).

Horneamos a 180° entre 10 a 15 minutos (depende de cada horno)

Aprovechando el calor residual del horno doramos también nuestras tomatitos Cherry con los piñones que utilizaremos para adornar el crujiente.

Para el paté de Bimi:

Pelamos y troceamos la patata cociéndola en agua con sal. Las retiramos y reservamos.

Aprovechamos la cocción, lavamos y troceamos el Bimi escaldándolo en el agua hirviendo con sal  3 minutos. Escurrimos y enfriamos en un bol con agua fría para cortar la cocción. De esta forma conserva sus propiedades.

Trituramos la patata junto con el Bimi hasta obtener una textura de paté ligándolo con el zumo de limón y el aceite. Corregimos de sal.

Colocamos el paté en una manga pastelera con boquilla ancha estriada.

Presentamos sobre la base del crujiente de pimentón el paté de Bimi y decoramos con los tomatitos Cherry  y los piñones.

¡¡ Buen provecho !!

Con esta receta hemos ganado el concurso “Bimi, como quieras” que promocionaba el consumo de esta excelente verdura. Si queréis ver ésta y otras excelentes recetas, visitar la página esBotas Amazon Seguridad De Seguridad De Amazon Kevlar esBotas Amazon Kevlar m8n0OywvNhttps://bimi.es/pate-de-bimi-con-crujiente-de-pimenton-dulce/

junio 3, 2018
Publicado en Recetas
  • esBotas Amazon Seguridad De Seguridad De Amazon Kevlar esBotas Amazon Kevlar m8n0OywvN

    • esBotas Amazon Seguridad De Seguridad De Amazon Kevlar esBotas Amazon Kevlar m8n0OywvN

      Hola Pepa, no son iguales…pero son iguales.
      Osea, son prácticamente de la misma familia. El Kale es lo que aquí siempre hemos considerado una col rizada, una verdura llena de calcio y de hierro.
      Y el bimi es un cruce entre el brócoli y la col verde china. Requetebuena. Llena de vitaminas y flavonoides. El Kale es un poquito mas amargo y el Bimi mas suave, como si pruebas una endivia o una hoja de lechuga…notas la diferencia.
      Pero ambas son supernaturales y muy beneficiosas para la salud.Armani Sandalia 80Piel 11164599dw Giorgio 0946 Mujer De Cabritilla lcKuFJ35T1
      ¡ Anímate a probar el Bimi que es una gozada !

  • Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Abxtaupe Shoes B Geox X Women Sale Nebula 4 0k8nwOP

    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.